Bienvenidos a Ica

 

En este Blog encontraremos información referente a las festividades de Ica 

Plaza de Armas de Ica 

Señor de Luren 




Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Postres Tradicionales de Ica

Imagen
  Postres Tradicionales de Ica Chocotejas Dulce tradicional hecho con limón seco, higos o pecanas, relleno con manjar blanco y con una cobertura de caramelo y azúcar. Mazamorra de Uva Se tritura las uvas luego se cocina con clavo de olor y canela se le agrega harina disuelta y listo. Frejol Colado Frejol cocido con canela y clavo de olor luego licuarlo, se cocina de nuevo y se le agrega azúcar y leche evaporada. Videos: 
Leer más

Bebidas típicas de Ica

Imagen
 Bebidas Típicas de Ica Cachina Esta bebida alcohólica es oriunda de las zonas de Cañete y Chincha en el departamento de Ica. Está preparada a base de uvas con una corta fermentación, es lo que se podría llamar «vino joven» y dulce. Es una bebida muy consumida en festividades como la vendimia de Ica. Pisco de Uva macerada Pisco sour Chilcano de Pisco Video 
Leer más

Gastronomía Iqueña

Imagen
 Mejores Platos Tipicos de Ica La gastronomia de Ica es una fusion entre la cocina criolla y con influencia de la cocina africana sus comidas son a base de pallares y frijoles aderezados con ajies, el plato representativo es la carapulcra acompañado con las sopa seca o tallarines aderezados, ica es uno de los lugares en Perú que posee una variedad de especies marinas por ello se puede cocinar platos a base de pescados y mariscos como el rico ceviche, jaleas, parihuelas, tiraditos entre otros platos. Entre sus bebidas destaca el vino y pisco Sauer licor original y producido en las bodegas de la region de Ica, reconocido como nuestro producto bandera a nivel nacional e internacional y como postres o dulces tradicionales más representativos esta «las Tejas» hecho con limon seco, higos rellenados con manjara blanco, y con una cobertura de chocolate. Carapulcra Papa seca sancochada y guisada con carnes de chancho y gallina, ají panca y mirasol, ajos y otras especias. Chupe de pallares...
Leer más