Postres Tradicionales de Ica Chocotejas Dulce tradicional hecho con limón seco, higos o pecanas, relleno con manjar blanco y con una cobertura de caramelo y azúcar. Mazamorra de Uva Se tritura las uvas luego se cocina con clavo de olor y canela se le agrega harina disuelta y listo. Frejol Colado Frejol cocido con canela y clavo de olor luego licuarlo, se cocina de nuevo y se le agrega azúcar y leche evaporada. Videos:
Bebidas Típicas de Ica Cachina Esta bebida alcohólica es oriunda de las zonas de Cañete y Chincha en el departamento de Ica. Está preparada a base de uvas con una corta fermentación, es lo que se podría llamar «vino joven» y dulce. Es una bebida muy consumida en festividades como la vendimia de Ica. Pisco de Uva macerada Pisco sour Chilcano de Pisco Video
FIESTA DEL SEÑOR DE LUREN Las festividades en honor del Señor de Luren, consisten en una multitudinaria manifestación religiosa iqueña. En Ica, como en Lima, el mes de octubre es mes de devoción y fervor para los pobladores que profesan la religión católica. Cada tercer lunes de octubre, desde las siete de la noche, cuando el calor del desierto empieza a aplacarse, se inicia la multitudinaria procesión del Señor de Luren, patrón de la ciudad de Ica Miles de fieles, venidos desde todas partes, acompañan a la imagen que recorre, durante más de quince horas, las calles de la ciudad. Los iqueños le construyen arcos y alfombras de flores y cantan alegres a su paso. Hay emoción pero, sobre todo, humildad y fe. Para el historiador Arturo Jiménez Borja, ésta es una procesión recogida, respetuosa, iluminada por infinitos cirios que portan las manos de sus devotos seguidores. VIDEO La Virgen del Rosario de Yauca Acomienzos del siglo XVIII, en la inmensa y desolada pampa de Yauca, que ...
Comentarios
Publicar un comentario