Postres Tradicionales de Ica
Postres Tradicionales de Ica
Chocotejas
Dulce tradicional
hecho con limón seco, higos o pecanas, relleno con manjar blanco y con una cobertura
de caramelo y azúcar.
Mazamorra de Uva
Se tritura las
uvas luego se cocina con clavo de olor y canela se le agrega harina disuelta y
listo.
Frejol Colado
Frejol cocido con
canela y clavo de olor luego licuarlo, se cocina de nuevo y se le agrega azúcar
y leche evaporada.
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